大家好，下面小編給大家分享一下。四川麻辣牛肉火鍋有哪些食材？很多人還不知道。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！

四川麻辣牛肉火鍋的配料是:

花椒、八角、草果、豆瓣醬、油辣椒、牛腩、生姜、大蒜。

步驟如下:

1.牛肉切小塊備用，姜蒜切末備用，鍋里放5大勺油；

2.著火了。油不熱時，放入花椒炒香，再放入八角和草果。

3.翻炒片刻，放入豆瓣醬和油辣椒，再放入牛肉；

4.牛肉基本熟后，加入姜蒜，大火煨，加入沒過牛肉的水；

5.煮開后調火至牛肉變軟；

6.牛肉熟后，在熱鍋下鋪黃瓜或蘿卜，把熟牛肉放進去。

四川麻辣牛肉火鍋有哪些食材？本文到此結束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。