古代的酒到底是多少度數(shù)的?為何古人喝起來千杯不醉?今天就讓我們來探究一下古人的酒量為何如此之好?

　　古人愛喝酒這是眾所周知的，比如陶淵明酒嗜酒如命，你似乎可以在他的詩中聞到濃濃的酒味;再如詩仙李白，他的千古名篇哪個不是在酒后寫出來的;又如打虎英雄武松，能在三碗不過岡的景陽岡連喝一十八碗而不倒。古人喝起酒來那是一杯接著一杯，有些時候喝到興起都以酒壇來論數(shù)量，與現(xiàn)在的人們相比，可謂是千杯不醉啊。

　　其實古代的酒大多數(shù)都是釀造酒，酒的度數(shù)很低,一般都不會超過二十度，平時的酒也才十度左右。元代以前的酒都是由酒曲發(fā)酵而成，蒸餾技術(shù)也在元朝時期就正式進(jìn)入中國，酒里面的酒精濃度也隨之節(jié)節(jié)升高。

　　同時根據(jù)李白“舉杯邀明月，對飲成三人”里的這個杯可以得出一個結(jié)論，那就是古人喝酒的杯子很小，他們的十杯酒累積起來也只相當(dāng)于現(xiàn)在的一杯，所以古人看似都能千杯不醉，但喝的并不多。

　　至于元朝為何會出現(xiàn)蒸餾酒?元朝統(tǒng)治者所在之地多為苦寒之地，喝酒可以促進(jìn)人身體里的血液循環(huán)，這樣就會感到更加的溫暖。但當(dāng)時的酒都滿足不了元朝人的需求，所以就特地引進(jìn)了蒸餾技術(shù)。

　　我們經(jīng)常可以在影視作品中看到以茶代酒，這顯然不是不尊敬對方，而是存在著某種原因，再加上當(dāng)時酒的度數(shù)很低，有些低到跟水差不多，所以茶在某些時候是與酒對等的。