對古代皇帝吃飯很感興趣的小伙伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。古代皇帝位高權重，為何吃得不如我們好?

　　古代皇帝地位高，享有生殺大權，擁有后宮佳麗三千，但吃食竟然還比不過普通人?要了解，在辛亥革命之前，皇帝算得上是權力金字塔上的頂尖人物了。

　　不過正是這般地位之人，在吃這方面別說是與現代富人相比了，由于種種原因，他們甚至連普通人都比不過，那么這其中有何原因呢?

　　當然了，提到這個，我們就不得不從歷朝歷代帝王的飲食規格，以及當時的時代背景一一列舉了。

　　第一、夏朝

　　在距今四千多年前的夏朝，雖然還沒有皇帝這種說法，但當時的王朝統治者無論是身份還是地位來說，都和皇帝沒什么分別，那么在這堪比茹毛飲血原始社會的時代，夏王們平日里都吃些什么呢?

　　這個其實種類有很多，絲毫不比現代的少，像各種肉、各種蔬菜，什么野生動物、豬牛羊，什么野菜之類的食物都有，不過別看種類多，可由于烹飪手法的單一，以及生產力的低下。

　　因此做肉食也就是用水煮，或是加上粗鹽炙烤，在沒有足夠調味料的情況下，這些食物的味道大家就可想而知了，并且還不單是夏朝，商代的情況也差不多如此。

　　第二、周朝、春秋戰國

　　像烤乳豬、烤全羊這兩道至今依舊存在的美食，就是從那時傳下來的，只不過周代的烤家畜是需要烤制過后，再蒸煮一遍才能食用，雖然文明了一些，卻少了些許的風味。

　　還有各種肉類搗成的泛著青銅色彩的丸子、沒有什么滋味的“醬牛肉”，也都是西周時期的特色菜肴，這等菜肴與現如今相比著實是相差十萬八千里。

　　第三、兩漢三國時期

　　東漢末年先有黃巾、董卓，后有曹操袁紹官渡之戰，最后三國鼎立相互對峙攻伐多年，有了戰爭，經濟自然會下滑，經濟都下滑了，就更別提吃飯了。

　　不信你看當年曹操在打仗的時候，就曾說過一句話，那就是“雞肋，食之無味棄之惋惜”，過去大家都只注意到了楊修過度解讀主公之意，最終引來殺身之禍這一情節。

　　并且后續條件好了，漢獻帝的伙食也只不過是醬菜、臘肉、烤肉而已，這等伙食相信給很多月薪三千的朋友們吃，大家都懶得動筷。

　　第四、唐朝

　　唐朝君王的伙食較比之前來說就要好太多了，由于唐太宗李世民威震宇內，為唐王朝在打服了諸多外族的同時，還打通了外界的商道。

　　因此唐朝別說是皇帝了，就連普通老百姓，都能吃到很多西域風情的美食，再加上唐朝生產力水平提高。

　　百姓們閑下心來，有時間研究一些新奇的美食，于是乎，像炭烤動物內臟、餡餅、奶茶等等一系列的美味佳肴便陸續出現了。

　　第五、宋朝

　　就連“外賣”服務、夜市都陸續出現了，而有了大展身手的地方，一直以來炎黃子孫們被壓抑的“吃貨”天性終于有機會釋放了。

　　在這種情況下，什么煎烤烹炸，什么辣鹵味熟食，什么燉菜炒菜，等等一系列的菜式就這樣一股腦地涌現了出來。

　　并且因為北宋皇宮距離鬧市并不遠，所以宋朝的很多皇帝，在晚間都會直接或隱藏身份出來吃“宵夜”，而這也就是說宋朝皇帝吃食是唯一能堪比，甚至超過現代人的原因所在。

　　第六、明清時期

　　到了明清時期，雖然宋朝受到了很多現代人推崇的夜市、外賣服務沒有了，夜晚的街道上也不見了小商小販的身影，但讓很多人意想不到的是，明清時期的美食樣式卻不降反增。

　　例如像很多地區的主打菜肴，像叫花雞、松鼠桂魚、刀板香、一品鍋、腌鮮鱖魚等等，便都是從明朝開始出現，在清代時達到鼎盛的。

　　而提到這些個多姿多彩的菜式，就不得不提起明清兩代盛極一時的宮廷菜系了，宮廷菜系并不是自成一派，而是集各家所長。

　　再由宮廷內部收攏的各地的名廚，也就是御廚制作而成，以他們的刀工、火候水平，這做出的菜絕對不比今天大飯店里做得差。

　　那么既然明清時期皇帝都能吃到這般美味的菜肴了，為何還說他們比不過現代人呢?

　　原因很簡單大致有兩點，其一，現代的調味料較比當時要多要美味，例如味精、耗油、蒸魚豉油等極其提鮮的調料，就是當時所沒有的。

　　在這種情況下，皇帝的安全便成為了最重要的事情，畢竟一旦皇帝突然駕崩，那整個國家就會陷入癱瘓，因此為了保障安全，在明清時期關于皇帝的飲食都有很多的講究。

　　口感不好了不說，吃了說不準還要鬧肚子，還有清代宮廷之中，還流傳著皇帝吃菜不過三勺的說法。

　　所以說，即便明清時期，皇帝的吃食種類繁多，質量也十分高端，但一次只能吃幾口，還必須吃涼的，吃被他人嘗過的飯菜，也難怪很多人認為他們的伙食，比不上我們隨手叫的外賣好吃了。

　　總體來說，以上便是歷朝歷代皇帝們的吃食，以及為何不如現代人的一些原因，總結起來大致有這樣幾條。

　　1.沒有條件2.注重禮節不好意思3.步驟繁瑣規矩太多4.怕被小人所害，那么提起這里，相信一定會有一些人提出反對意見。

　　并且認為作為一國，甚至是天下共主，不遵守這些規矩難道不行嗎?就做一個好吃的暴君，想吃什么山珍海味，就讓手下想方設法弄來，難道不香嗎?

　　此人就十分喜歡吃，不過之前說了，夏朝時的烹飪技術很差，做出來的也就是煮或烤，那么這該怎么辦呢?

　　沒錯，這位饞嘴且挑食的帝王便打起了樣式不多，就用種類來湊數的主意，為此他命令手下從遙遠的邊疆運來“反季節蔬菜”。

　　要了解這可是生產力十分低下的夏朝，運送這些個各地的食材需要的人力物力財力都是海量的，很多時候沒有個幾個月，前去“采購”之人根本就回不來。

　　一介君王，為了滿足自己的口腹之欲，為了滿足自己的野心和欲望，不加節制地向國內，向他國索取，最終引來了滅國之災。

　　所以后世之君以史為鑒，為了避免像夏桀一樣的結局，這才會寧可在吃上遭罪，也不愿用自己的權利，太過壓迫世人。