相信很多人在電視劇中都看過“滿漢全席”這種宴會吧？實際上，在歷史上也真的存在過滿漢全席。如果你感興趣，那就和我們小編一起來了解一下吧！
滿漢全席是清朝時期的一種宮廷盛宴，最開始的目的是為了讓漢人和滿人和諧相處，于是收集了漢人和滿人的著名菜品，其中一共是南菜54道：30道江浙菜，12道閩菜和12道廣東菜。北菜54道：12道北京菜，30道山東菜和12道滿族菜。
今天就給大家介紹一下清朝滿漢全席中的四大糕點：其中第一種是乾隆皇帝最愛吃的，那就是雙色馬蹄糕。這是千叟宴里餑餑四品中的一道糕點，用馬蹄粉、白糖、牛奶、香草粉等配料制成，清涼可口，還能夠解膩，這道糕點是乾隆皇帝每次都會吃的。
第二種是棗泥糕，這個糕點現在有的人應該還吃過，不過可能做法已經不是那么正宗了。而在滿漢全席中棗泥糕是屬于蒙古親藩宴里的餑餑四品之一，是用去核小棗、白糖、玫瑰醬水、凍粉水制成，這道糕點味道好，同時又有美容補血的功效，在當時非常受歡迎。
第三種是糯米涼糕，涼糕這種糕點在北方地區非常流行，在陜西、山西等地都還保留著端午節吃涼糕的習俗。而糯米涼糕則是現在老北京最有特色的一種糕點，這道糕點在滿漢全席中是屬于九白宴里的餑餑四品之一，吃起來沙甜而不粘牙，非常美味。
第四種是金糕，這是萬壽宴里的餑餑四品之一，主料是山楂，搭配上白砂糖和桂花制作而成。這道糕點原本應該叫做山楂糕或者京糕，但是因為慈溪最愛吃這道糕點，所以賜名“金糕”。不知道大家看完這四種糕點之后最想吃的是哪一種呢?