今天小編為大家準備了一篇關于古人食物的文章，感興趣的小伙伴們快來看看吧！

　　話說衣食住行四樣東西，衣排在最前面，要先把身體裹好才是最重要的，然后有了衣服，那排在衣后面的就是食了，中國人一直都很會吃，而且中國地大物博，物產豐富，但在中國古代，很多東西都沒有傳入中國，那個時候的人吃什么呢?

　　隋唐之前的皇帝，可能是因為國都建立在北方，吃飯也大多是以面食為主。比如餃子、包子、面片，當年都上過皇帝的餐桌。不過隋唐時期的人們酷愛香料，花椒、豆豉、陳皮，都是皇帝餐桌上的重要調味品。當時人們的香料的追捧，導致官員貪污時，收的都是香料，而不是錢。這個聽起來簡直太不可思議了。

　　南宋和唐朝一樣，開始禁殺更牛，百姓很難吃到牛羊肉，特別窮苦的百姓吃豬肉也難，那時的南宋窮苦百姓吃螃蟹和蝦，根據史料記載南宋的水產豐富而且便宜，便宜到什么地步呢?吃螃蟹只吃蟹黃不吃蟹肉，只有太窮苦的草根為了填飽肚子只能把蟹肉也吃了。

　　明朝開國皇帝朱元璋是個窮人出身，他當了皇帝以后吃的怎么樣呢。史書上記載過一份他的菜單：胡椒醋鮮蝦、燒鵝、羊頭蹄、鵝肉巴子等等一系列的菜肴。可以看出來還是很豐盛的，一個人肯定是吃不了。中國人吃海參、魚翅、燕窩據說也是從明朝開始的，從這個朝代開始飲食就比較接近現代的了。

　　在清代宮廷飲食中，最有代表性的莫過于慈禧太后的飲食。根據記載，慈禧太后的一餐通常有一百多道菜品，那個時候很多外來的東西例如辣椒之類的都傳入中國了，飲食更加豐富，味道也更加鮮明了，而且慈禧太后用來盛放食物的食器和餐具也非常考究。但慈禧每次就只吃面前的幾道菜而已，生下的全部都浪費了。

　　中國的美食也是一個不斷發展的過程，才有了今天的八大菜系，酸甜苦辣咸各種味道，了解了這些，小伙伴們以后看電視機的時候就可以找茬啦。